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国医大师邹燕勤(琴)霜降饮食养生秘笈三

来源:南京博大肾科医院 作者:南京博大肾科医院 时间:2018-10-25 16:33

国医大师邹燕勤(琴)霜降饮食养生秘笈三

三、蒸山药

原料:山药,高压锅。

制作方法:

  1、将山药洗净,切条、切块随意。

  2、放在高压锅中,从开始冒气起,压10分钟。主要是看个人的口感,有爱吃脆的,有爱吃面的,面的就多蒸一会。

  3、端出来洒上蓝莓酱,或者蘸上白沙糖吃即可,冷冻口感更好。

养生功效:

  《本草正》:山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。山药有降低血糖作用,糖尿病人可用蒸山药代一顿米饭。慢性肾功能衰竭病人晚餐也可蒸山药加新鲜蔬菜,不吃米饭,减少植物蛋白摄入。通过山药补充人体热量,体虚便溏的病人用蒸山药有可健脾止泻的作用。

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